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詳細資料ISBN：9789888295524 規格：平裝 / 206頁 / 16K/ 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 二版 出版地：香港 語文：中英對照 內容簡介麵包是獨角仙的至愛，麵包香是她的心靈雞湯。 她從不藏私，將最愛的麵包的製造與烘焙方法， 在不同的媒體與各麵包愛好者分享。 《無包不歡》是獨角仙繼《天然麵包香》後另一力作，全書採用天然材料，不用化學膨脹劑製作麵種，令麵包更健康，同時質感柔軟，有嚼口。她與讀者分享製作7款不同麵種的技巧，解說不同麵種的特質。書內詳盡介紹的麵種有老麵、油炸麵糰、BRIOCHE麵糰、比高麵糰、丹麥麵糰、17小時麵糰和液態麵糰，不同口感的麵包，配上不同的麵糰，這樣麵包才會美味可口。 每款麵包都有詳盡的步驟圖，務求令大家明白它的搓揉、烘焙過程，並希望能引發大家創作麵包的靈感。 現時在不同的美食BLOG和FACEBOOK不難發現大家都製私房麵包，私房麵包的潮流正上揚。 |
| 搜尋參考資料: 1.博客來-無包不歡（第二版）（中英對照） 書名：無包不歡（第二版）（中英對照），語言：繁體中文，ISBN：9789888295524，頁數：206，出版社：Forms Kitchen，作者：獨角仙 ... 無包不歡(第二版)(中英對照) ... www.etaigou.com/product.php?lang=2&id=58Translate this page etaigou 台灣代購網 ... 台幣 nt100 = usd3.15 ; 公告: etaigou 超低代購費 10% ; 代購服務： 馬來西亞 新加玻 香港 澳門 美國 加拿大 等 blog.xuite.net/jv0qf35xbb/blog/331368908-無添�...Translate this page grace不吝嗇分享他的生活點點滴滴;包括網路上購買的任何東西grace一向是個理性的消費者,能讓他 ... blog.udn.com/fq6b2v6/27989228Translate this page 無包不歡（第二版）（中英對照 ... 無包不歡（第二版）（中英對照） |
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資料來源：博客來 |
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